巨大柏餅

こんにちは!S木です。
GW後半、お天気が良くて気持ち良いですね-。
CA3I0680 - コピー
先程、奥にある冷蔵庫に用事があって加工室を通り掛かると・・・
見たこともない大きな柏餅を発見!!
CA3I0679 - コピー
手前がふつうの柏餅、大きな方は10個分を一つにした物だそうです。
(特注品とのことでした)
CA3I0681 - コピー
そしてこちらは、通常の5個分の「がんこ柏」500円で
八角庵で今だけ限定で販売するそうです。
CA3I0682 - コピー
撮影中も次々と柏餅が蒸し上がってきました。
ふっくらピカピカ美味しそう(*^O^*)

今日から3日間(5/3~5/5)柏餅作りの体験もあります。
3個作って600円ご予約は・・・
TEL0538-85-0115
詳しくはHPをご覧下さいね!
スポンサーサイト

手作りあんこ製造中

こんにちは!S木です。
あじさいグループの加工室を覗くと、ちょうどあんこを製造している所でした。
コピー ~ あずき 002
小豆を茹でて、一旦ザルにあげている所です。
コピー ~ あずき 001
ここから鍋に戻して砂糖を加えてゆで上げます。

絞って練ってホクホクのあんこが出来上がります。

機械で練らずに全て手作業!
このあんこを使った柏餅や味噌パンは通年人気の商品です。
あじさいグループスタッフの愛情たっぷりの手作りあんこ、だから美味しいんですね(^^)v

蒸したて「栗おこわ」

おはようございます!S木です。
今日はグッドタイミング(^^)v
あじさいグループ加工室を通りかかると、蒸したて栗おこわに遭遇しました。
CA3I0513.jpg
湯気までおししそう(*^_^*)
「写真撮らせてくださーい」
CA3I0518.jpg
「器が新しくなったのよー」
お!和食器風!
「すてきですね~」
「最後にゴマをふって・・・」
つやつやピカピカおいしそうです。

「早く来ないとなくなっちゃうよー」
あじさいグループ Iちゃん&Nちゃんよりです。

今日の午前中は、地元お祭りの山車の立ち寄りがあります。
こちらもお楽しみに(^O^)/

びっ栗づくしの3日間パート5

こんばんは!S木です。
今日の夕方のショットです。
あじさいグループのお母さん達が明日の仕込みをしてくれています。
CA3I0501.jpg
栗を1つ1つ丁寧にむいています。
CA3I0502.jpg
「明日の栗ですか?」「そうなのよー」
コツコツ作業で大変ですが、
楽しそうに栗をむいてくれています。
CA3I0503.jpg
この栗が、栗おこわになるんですね(^v^)
CA3I0504.jpg
いつも頑張ってくれてありがとうございまーす(^O^)/
明日も美味しく作ってくださいねー!!

びっ栗づくしの3日間パート2

こんにちは!S木です。
栗のつかみ取りの隣のテントでは
地元のお母さんで結成する「あじさいグループ」の
手作りの栗のお菓子やご飯が並んでいます。
kuri 004
「栗おこわ」もち米のモチモチ感と、栗の食感、ゴマ塩の塩味が絶妙です。
kuri 005
こちらは年中通して人気の柏餅に栗を丸ごと入れました。
kuri 008
こちらは栗ぜんざいです。
つめた~くして頂きます。
コピー ~ kuri 004
白玉と・・・
コピー ~ kuri 003
栗をのせて「栗ぜんざい」の完成です。
あじさいグループのあんこは本当に美味しくて
「本物ですねー」と好評を頂いています。

今日はまだお昼ごはんを食べていません(T_T)

美味しそうでたまりませーん(^◇^)

3日間限定販売です!
是非いらしてくださいねー。
プロフィール

アクティ森

Author:アクティ森
〒437-0204
静岡県周智郡森町問詰
1115-1
TEL0538-85-0115
FAX0538-85-0117
森町体験の里アクティ森

◆アクティ森3つのお楽しみ
1陶芸・和紙など伝統文化体験
2パターゴルフなどアウトドア
3四季折々のこだわりの旬の食
詳しくは
HPをご覧ください。自然の中でのんびり過ごしませんか。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
アクセス
オンライン
現在の閲覧者数:
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR